Если процедура отбора допустимых вариантов -- "найти семьи из n детей, где хотя бы n-1 мальчиков" и если считать упорядоченные под-варианты за разные для точности, вариантов для всех дней недели дня рождения оставшейся девочки -- ( n * 7 ), оставшегося мальчика -- ( n * 7 - 1 ). Ожидание мальчика -- ( n * 7 - 1 ) / ( 2 * n * 7 - 1 ) = 69/139, т.е. ещё ближе к 1/2, чем в семьях с 2 детьми.